Spectacle de porcs et de faux
Par: Lumber Riverkeeper
Par Jefferson Currie II, Bois d'oeuvre Riverkeeper, Alliance Winyah Rivers
Le Farm Bureau de Caroline du Nord a récemment organisé des visites des exploitations porcines d'usine pour les législateurs et les blogueurs, ce qui était ironique, étant donné à quel point le Farm Bureau a lutté contre les exigences de transparence pour ces opérations.
Si le Farm Bureau semble désireux de présenter une version stérilisée de ces opérations à quelques privilégiés, il a combattu toutes les tentatives de plus grande transparence publique lors du récent renouvellement du permis régissant la gestion des déchets animaux dans ces exploitations.
Ce n'est pas nouveau.
En effet, lorsque des voisins ont intenté une poursuite de 15 milliards de dollars à Smithfield Foods pour des conditions malsaines et dangereuses causées par ses opérations, la société a exigé que le jury visite les installations. Le juge de première instance, constatant que les voisins se plaignaient de conditions préjudiciables, mais intermittentes, a sagement rejeté la demande. Il a estimé qu'une visite pouvait induire le jury en erreur sur la réalité de vivre à côté d'un producteur de porcs industriels.
En effet, quelques jours à peine après la tournée du Farm Bureau, ses sympathiques représentants à la législature ont glissé de nouveaux amendements dans le North Carolina Farm Bill qui réduiraient la transparence autour de la production industrielle de porc. Un amendement empêcherait l'accès aux archives d'état liées aux opérations. Un amendement distinct contrecarrerait les efforts du Département d'État de la qualité de l'environnement pour rassembler et rendre publics des rapports annuels sur les activités de l'industrie.
Alors que le législateur vise à protéger l'industrie de l'examen et que l'industrie tente de présenter une réalité alternative, les faits continuent de montrer que les voisins des exploitations porcines industrielles en souffrent.
Par exemple, un étude publié l'année dernière par des chercheurs de l'Université Duke ont constaté que les personnes vivant dans le même code postal qu'une exploitation porcine industrielle vivent moins longtemps que les autres Caroliniens du Nord. Ils ont des taux de mortalité plus élevés dans l'ensemble, des taux plus élevés de mortalité infantile et des taux plus élevés de mortalité par anémie, maladie rénale, tuberculose et septicémie. Ils ont également des taux plus élevés de visites aux urgences, ainsi que d'admissions à l'hôpital pour les nourrissons de faible poids à la naissance.
Je me demande si le Farm Bureau l'a mentionné lors de sa visite guidée.