Les petits agriculteurs soutiennent nos communautés, rendons la pareille

Par Haw Riverkeeper, Emily Sutton. Publié à l'origine par Assemblée de Haw River, republié avec permission.

Les agriculteurs durables ne prennent pas de jours de congé pendant cette période difficile. Ce sont des travailleurs essentiels qui travaillent plus que jamais pour acheminer de la nourriture dans leurs communautés. Ils vont au-delà des attentes pour fournir des produits et des viandes sains grâce à l'agriculture soutenue par la communauté, et prennent toutes les précautions nécessaires sur les marchés et les ramassages à la ferme. Nous constatons la fragilité de nos systèmes alimentaires. Les modèles industriels de production animale nécessitent des usines de conditionnement et de transformation où les gens travaillent côte à côte. Mercredi, il y avait près de 1,000 cas confirmés de COVID-19 dans 20 abattoirs et usines de transformation de Caroline du Nord, selon le ministère de la Santé et des Services sociaux. Lisez entièrement l'article ICI.

Rejoignez-nous à votre marché fermier local ce samedi - et d'autres jours de la semaine! Obtenez des emplacements et des informations de contact pour les agriculteurs locaux avec des cueillettes à la ferme ICI et les soutenir dans leurs efforts de protection de notre environnement et de nos eaux.