MISE À JOUR: Exposer les champs de saleté: les fermes industrielles menacent de manière disproportionnée les Caroliniens noirs, latino-américains et amérindiens

30 juillet 2020

Par Sarah Graddy, directrice de la communication EWG; Ellen Simon, Waterkeeper Alliance Rédacteur de plaidoyer; et Soren Rundquist, directeur de l'analyse spatiale du GTE¹

Au cours des huit dernières années, trois comtés à prédominance noire, amérindienne et latino en Caroline du Nord - qui abritent déjà la plupart des exploitations porcines industrielles de l'État - ont ajouté 30 millions de poulets et de dindes, selon une nouvelle analyse géospatiale du groupe de travail environnemental et Waterkeeper Alliance.

De 2012 à 2019, le nombre estimé de poulets et de dindes dans les comtés de Duplin, Sampson et Robeson est passé de 83 millions à 113 millions, soit une augmentation de 36%. L'augmentation dans trois comtés a été tirée par l'expansion étonnante du comté de Robeson, où le nombre de poulets et de dindes a augmenté de 80 pour cent, à 24 millions.

Le Groupe de travail sur l'environnement et Waterkeeper Alliance estiment qu'au cours de cette même période, le nombre de volailles a augmenté de 17 pour cent dans le reste de l'État, à l'exclusion de ces trois comtés. Au total, le nombre de volailles en Caroline du Nord, y compris ces trois comtés, a augmenté de plus de 90 millions d'oiseaux, pour un total de plus de 538 millions. Abrités dans plus de 4,800 XNUMX exploitations, ces poulets et dindes ont le potentiel de produire cinq millions de tonnes de déchets par an.

Cela s'ajoute aux 8.7 millions de porcs générant 9.2 milliards de gallons de déchets liquéfiés et de boues par an. Un moratoire d'État de 1997 sur les fermes porcines nouvelles et agrandies a été rendu permanent en 2007 pour les fermes qui utilisent des lagunes de déchets dites anaérobies - souvent des fosses non doublées de fumier liquide et d'urine - comme traitement primaire des déchets.

En vertu de la loi actuelle, toute ferme porcine nouvelle ou en expansion doit éliminer les rejets dans les cours d'eau à proximité et réduire considérablement la pollution des sols et des eaux souterraines, les émissions d'ammoniac, les odeurs et les agents pathogènes. Mais aucune restriction de ce type n'a été imposée aux exploitations avicoles.

Cette carte interactive, mise à jour depuis sa publication initiale en décembre 2016, montre l'emplacement approximatif de chaque exploitation industrielle d'alimentation de porcs, de bovins et de volailles en Caroline du Nord. Cliquez sur un emplacement pour afficher des détails, y compris le nombre d'animaux et la quantité estimée de déchets que chaque installation pourrait générer en un an.

Ce graphique compare le pourcentage de croissance de la volaille depuis 2012 dans les comtés de Duplin, Sampson et Robeson à celui du reste de l'État.

Dans le recensement américain de 2010, 57 pour cent des résidents des trois comtés identifiés comme noirs, amérindiens ou natifs de l'Alaska, ou l'une de plusieurs autres catégories non blanches² - presque deux fois la moyenne de l'État.

Lors du recensement de 2010, 38% des résidents du comté de Robeson se sont identifiés comme Indiens d'Amérique, la proportion la plus élevée de tous les comtés de l'État. Le comté de Duplin comptait près de 21 pour cent d'hispaniques ou de latinos, la proportion la plus élevée de l'État, et le comté de Sampson avait la troisième plus grande proportion de personnes s'identifiant comme hispaniques ou latino-américaines, environ 17 pour cent. (Les personnes qui s'identifient comme hispaniques ou latino-américaines peuvent être de n'importe quelle race.)

La population croissante de poulets et de dindes dans les trois comtés pourrait produire un million de tonnes de déchets chaque année - près d'un cinquième de tous les déchets de volaille estimés dans tout l'État. C'est 4,500 XNUMX fois le poids de la Statue de la Liberté.

Les habitants des trois comtés ont depuis longtemps dû vivre avec d'énormes quantités de déchets animaux et leur puanteur, la menace pour leur eau et les impacts sur leur santé.

Les comtés abritent 4.5 millions de porcs - plus de la moitié du total de l'État. Élevés en confinement - dans des installations souvent appelées opérations d'alimentation animale concentrée ou CAFO - les porcs des trois comtés génèrent 4.4 milliards de gallons de déchets liquéfiés chaque année, suffisamment d'urine et de fumier combinés pour remplir 6,715 piscines olympiques.

Les risques de vivre à proximité des exploitations porcines de Caroline du Nord sont supportés de manière disproportionnée par les Noirs, les Amérindiens et les Latino-américains, ce que les responsables de l'État savent depuis des années.

En 2017, une agence américaine de protection de l'environnement examen d'une poursuite en matière de droits civils alléguant les effets discriminatoires de l'autorisation de l'État sur les exploitations porcines, on a constaté une «relation linéaire entre la race / l'origine ethnique [des résidents à moins de 3 miles des exploitations porcines industrielles] et… la densité des porcs. L'EPA a exprimé «une profonde inquiétude quant à la possibilité que les Afro-Américains, les Latinos et les Amérindiens aient été victimes de discrimination» en raison de la manière dont l'État a autorisé les exploitations porcines. La poursuite a été réglée en 2018, l'État ayant accepté des stipulations qui comprenaient un programme de surveillance de l'air et de l'eau à proximité des exploitations porcines.

La législation de l'État a maintenu le nombre d'exploitations porcines relativement stable. Pendant ce temps, l'État a permis à l'industrie avicole d'ajouter une opération après l'autre, sans presque aucune surveillance réglementaire, dans les mêmes comtés à prédominance noire, amérindienne et latino qui étaient déjà les plus touchés par les exploitations porcines.

Aucun des déchets de porc ou de volaille de Caroline du Nord n'est traité. Les déchets de poulets et de dindes peuvent légalement être stockés en tas non couverts jusqu'à 15 jours à la fois. Lorsqu'il pleut, les déchets de ces tas peuvent se répandre dans les cours d'eau à proximité. Les déchets sont ensuite transportés par camion vers les terres cultivées, où ils sont épandus. L'État n'exige pas que les exploitations avicoles soumettent des plans de gestion des déchets, et les régulateurs environnementaux ignorent souvent où, quand et combien de déchets sont appliqués sur les champs.

Par rapport aux CAFO avicoles, les exploitations porcines sont mieux réglementées. Les CAFO porcins doivent avoir un permis délivré par l'État pour opérer, mais les déchets de porcs sont stockés dans des fosses ouvertes, souvent sans revêtement, creusées dans le sol poreux des comtés de Duplin, Sampson et Robeson, ainsi que des comtés voisins de la plaine côtière de l'État qui sont vulnérables aux ouragans. Une analyse par les chercheurs de l'Université de l'Arizona et de The Nature Conservancy sur les inondations causées par les ouragans Matthew et Florence ont découvert que 91 CAFO porcins et 36 CAFO avicoles ont été surmontés par les eaux de crue.

Vivre à proximité des exploitations industrielles de viande de Caroline du Nord signifie vivre avec la pollution de l'air, de l'eau et du sol. La recherche montre que vivre à proximité de ses CAFO porcins signifie également avoir des problèmes respiratoires et un plus grand risque de décès par maladies graves.

A Étude 2018 de l'Université Duke ont constaté que les Caroliniens du Nord qui vivent dans des zones denses avec des exploitations porcines industrielles ont un taux plus élevé de mortalité par anémie; maladie du rein; infection bactérienne ou septicémie; et la tuberculose, ainsi qu'un taux de mortalité et de mortalité infantile plus élevé que les autres résidents de l'État. Une étude antérieure ont rapporté que les enfants de Caroline du Nord qui vont à l'école près des exploitations d'élevage ont plus de respiration sifflante et d'asthme.

Une analyse géospatiale du GTE de 2017 a estimé que 160,000 résidents de Caroline du Nord - dont plus de 24,000 XNUMX résidents des comtés de Duplin, Sampson et Robeson - vivaient à moins d'un demi-mile d'un CAFO porcin ou avicole.

En pratique, la Caroline du Nord n'a besoin que d'un permis de construire pour ouvrir des exploitations avicoles abritant jusqu'à 50,000 XNUMX poulets ou dindes. La supervision des opérations est presque inexistante, car EWG exposés en 2018. La plupart des volailles de l'État sont élevées dans des étables abritant au moins 35,000 48 poulets bien emballés. Certaines nouvelles exploitations comptent jusqu'à 1.4 étables, abritant jusqu'à XNUMX million d'oiseaux au total à la fois.

L'impact racial disproportionné de l'abdication réglementaire de l'État devient encore plus frappant lorsque les comtés sont divisés en blocs de recensement plus petits, la plus petite unité utilisée par le recensement pour trier les informations démographiques.

Par exemple, depuis 2012, un bloc de recensement de 2.4 milles carrés dans le comté de Sampson a vu la construction de trois nouvelles exploitations avicoles industrielles qui, ensemble, peuvent héberger plus de 260,000 poulets dans 12 granges. Sur les 33 résidents vivant dans l'îlot de recensement, 85 pour cent sont noirs et 97 pour cent sont noirs, amérindiens ou d'autres personnes de couleur.

EWG et Waterkeeper Alliance l'analyse a révélé que, depuis 2012:

• Dans le comté de Duplin, le nombre estimé de poulets et de dindes a augmenté d'environ 11 millions, soit une augmentation de 31 pour cent.
• Dans le comté de Sampson, le nombre estimé de poulets et de dindes a augmenté de 7 millions d'oiseaux, soit 24 pour cent.
• Dans le comté de Robeson, le nombre estimé de poulets et de dindes a augmenté de 24 millions, soit 80 pour cent.
• Au total, cette croissance a augmenté de plus de 260,000 XNUMX tonnes les déchets produits chaque année dans les trois comtés.

Expansion de la volaille près des installations porcines dans le comté de Duplin

À gauche avant, juste après. Source: le portail géospatial et la planète NC OneMap

Expansion de la volaille près des installations porcines dans le comté de Sampson

À gauche avant, juste après. Source: le portail géospatial et la planète NC OneMap

Expansion de la volaille près des installations porcines dans le comté de Robeson

À gauche avant, juste après. Source: le portail géospatial et la planète NC OneMap

Pour protéger la santé de tous ses résidents, mais surtout de ceux qui supportent déjà les fardeaux disproportionnés de l'élevage industriel, la Caroline du Nord doit s'attaquer à la prolifération endémique des CAFO avicoles. Les organes réglementaires et législatifs de l'État doivent agir pour faire face aux dommages importants, croissants et injustes qu'ils ont infligés aux communautés de couleur de Caroline du Nord - en particulier dans les comtés de Duplin, Sampson et Robeson.

Les régulateurs étatiques doivent également remédier au manque de contrôle de longue date de ces opérations, en commençant par étudier où elles se trouvent et comment elles gèrent leurs déchets. L'État devrait également interdire l'ouverture de nouvelles opérations dans les zones sujettes aux inondations et faire davantage pour améliorer la gestion des déchets de volaille.

Pour voir les méthodes utilisées dans cette étude et les résultats détaillés, cliquez ici .

Notes

1 Les employés de huit organisations NC ont effectué un travail sur le terrain pour vérifier les emplacements de l'ACAF, essentiel pour ce rapport: Cape Fear River Watch, Catawba Riverkeeper Fondation, Coastal Carolina Riverwatch, Haw River Assembly, MountainTrue, Sound Rivers, Winyah Rivers Alliance et Yadkin Riverkeeper.

2 Asiatique, hawaïen indigène ou autre insulaire du Pacifique; Une autre race; ou deux courses ou plus.